Roulade à l'ancienne

Roulade de Boeuf à l'Ancienne.

A la pièce 300g. Produits frais livraison Strasbourg et alentours du mercredi au samedi matin.

5,50 €

Un plat traditionnel familiale, les roulades sont préparées un morceau de "gîte à la noix" avec du lard du persil oignon et moutarde douce Alélor.

Faites les dorer à la cocotte, verser un bouillon de boeuf pour recouvrir les roulades, un bouquet garnis, sel poivre et laissez mijoter 1h30. Accompagnez de pomme de terre, spätzele, une fondue de poireau.

Poids : 300g

Zone de livraison : Uniquement autour de Strasbourg

ingrédient : viande de boeuf, lard, lardons, oignon, moutarde douce

Producteurs : Denis Muhl