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Roulade à l'ancienne
Roulade de Boeuf à l'Ancienne.
A la pièce 300g. Produits frais livraison Strasbourg et alentours du mercredi au samedi matin.
5,50 €Détails du produit
Des roulades de Boeuf à l'Ancienne.
Un plat traditionnel familiale, les roulades sont préparées un morceau de "gîte à la noix" avec du lard du persil oignon et moutarde douce Alélor.
Faites les dorer à la cocotte, verser un bouillon de boeuf pour recouvrir les roulades, un bouquet garnis, sel poivre et laissez mijoter 1h30. Accompagnez de pomme de terre, spätzele, une fondue de poireau.
CARACTÉRISTIQUES
Poids : 300g
Zone de livraison : Uniquement autour de Strasbourg
ingrédient : viande de boeuf, lard, lardons, oignon, moutarde douce
Producteurs : Denis Muhl
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