Michel PIRET

Dans la vallée de la Saône, le village de Saint George de Reneins  on découvre la ferme de Michel Piret, un homme passionné.

 Michel la terre il connait bien. Le gout du travail c’est de famille, son père agriculteur avant lui, transmet le virus à Michel. C’est tout naturellement que lui aussi devient agriculteur.  

Après la culture du tabac, il se tourne vers le cardon, ce légume oublié voir inconnu par nombre d’entre nous, mais qui gagne à être connu.  Et Michel s’y emploie avec passion chaque jour. Ça se passe toujours en famille, « Papy » toujours bon pied bon œil, sa belle fille Alexandra. Ensemble ils développent la culture du cardon, de courges, et des herbes aromatiques.

Les cardons ils le préparent, le transforment. Ils courent les foires et les marchés pour nous faire découvrir ce délicat cousin de l’artichaut. Si vous voulez en savoir plus sur le cardon c'est par ici.


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