Ferme du Clos Berteaux

Arnaud a toujours voulu être agriculteur ! Il produit du lait et de la viande, et sait que leur qualité dépend de la nourriture de ses animaux. En toute logique, il cultive donc lui-même ses céréales, comme le lin riche en oméga 3 pour avoir une viande de belle qualité.

Au fil des années, il se passionne de plus en plus pour une alimentation saine, autant pour ses animaux que pour les consommateurs. Et… il découvre le chanvre. La plante est passionnante, et connaît un regain de faveur ces dernières années. Le chanvre sait s’adapter dans tous les sols, ne demande pas d’arrosage, ne nécessite pas de pesticides et sait combattre ses « ennemis » potentiels.

Arnaud choisit donc d’ajouter une nouvelle corde à son arc, et de devenir « chanvrier » ; il garde quelques vaches et 60 hectares seront dédiés à la culture du chanvre. Il développe la culture et les usages de cette plante qui peut tout faire. Nous habiller, nous loger, nous soigner, et bien sûr nous nourrir !